宛新平:无由持一碗寄与爱茶人

来源:安徽评论网  发布时间:2023-05-23 

  初夏时节,西子湖畔,一场盛会再次启幕。5月20—24日,第五届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心举办。

  中国是茶的故乡。据古书记载,早在4700多年前的神农时代,我们中国人就开始跟茶打交道了。今日中国,茶区之广、茶类之多、饮茶之盛、茶艺之精,堪称世界之最。在全球,现有50多个国家和地区种茶,约160多个国家和地区有饮茶习惯,而中国茶叶产量约占全球50%。

  “欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”杭州不仅是“西湖之都”同样还是“中国茶都”,已成功举办四届的茶博会,是一场世界性的茶业盛会,也是唯一的国家级茶叶专业展会,全国22个省份组团参加,近900家国内外知名茶企参展,来自世界各地4000多家专业采购商齐聚杭城。尤其是在位于3B展馆的安徽馆,品茶、论茶、茶艺展示等一系列活动在各展位轮番上演,十分热闹。在竞争如此激烈的环境下,安徽茶为何在这一盛会上始终热度不减? 山西综合网

  好山好水育好茶。茶,生于灵山妙峰,承甘露之芳泽。只有生态环境好,才有茶产业的高质量发展。

  安徽山环水绕,生态环境优越,茶区大气环境污染水平极低,具有生产原生态好茶的优厚条件。以黄山市为例,这里的鲜叶、干茶抽样所检项目欧盟达标率分别达到92.8%、85.8%。生态好并不等于茶就干净。干净的茶既要靠茶园中生物防控和物理防控的精心结合,更需要一整套新型茶叶可持续生产技术体系支撑保证。目前,全省新建或改造连续化、标准化、清洁化、数字化加工线240余条,黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁等均已实现加工全程不落地。冲上一杯香茗,茶香袅袅,细饮慢呷,茶香里不只有怡人的香气,更饱含着安徽茶产业绿色发展背后的质量把关。 国内新闻网

  “好茶也怕巷子深”。就徽茶产业发展而言,品牌盛则产业盛,品牌强则产业强。

  加快打造一批“走得出、叫得响、立得住”的品牌,才能牵住茶产业发展的“牛鼻子”,攥住茶农增收的“钱袋子”,把好茶企做大做强的“油门子”。面对激烈的市场竞争,安徽在扩大规模、提升品质的同时,加大品牌建设力度,特别是知名品牌的培育、宣传和保护力度。与此同时,从安徽国际茶博会到“皖美徽茶”国际茶日,再到此次组团参加杭州茶博会,安徽茶频频出现在各种重要场合,叫响了“中国徽茶、迎客天下”的口碑。可以预见,借助此次博览会契机,徽茶的品牌影响力将进一步提升,也会有更多安徽茶走向全国、飘向世界。 国际时事网

  茶文化不仅是一种饮品,更是一种生活方式和文化传承。从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”,雅俗共赏之间,茶不仅仅是一种流动的光景,更是一种幸福的滋味。正如白居易《山泉煎茶有怀》曰:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”

  每天一杯茶,生活就这样多了一份“雅兴”。

编辑: 陈锐

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