邹城在职期间未签订劳动合同

用人单位不签劳动合同的，劳动者首先可以与用人单位协商，协商不成的，可以向当地劳动监察大队进行投诉或者申请劳动仲裁，对裁决结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
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没签劳动合同可以到当地的人民政府以上的劳动监察部门进行反映和投诉。劳动合同是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。劳动者可以到当地县以上人民政府劳动监察部门进行反映和投诉。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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不签劳动合同，劳动者可向当地劳动局举报，用人单位应当自第二月起支付两倍工资。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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