最近，市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室联合印发了《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》。“通知”要求婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量。这些具体举措和要求对于相关餐饮企业而言是一份行动指南。
婚宴是一个重要的传统仪式，它象征着新婚夫妇的幸福和承诺。然而，近年来婚宴浪费现象日益严重，不仅给新人带来经济损失，也给社会带来了许多负面影响。大量可食用的食物被丢弃，不仅浪费了粮食资源，也错过了营养的摄取机会。餐饮浪费还给环境带来了负担。这些食物残渣进入垃圾处理系统后，会产生大量的甲烷和二氧化碳等温室气体，加剧全球气候变暖的速度。同时，也加大了垃圾处理厂的压力，给城市环境带来负面影响。
长期以来，人们的行为受到中国传统的婚嫁文化思想的影响，婚宴往往被视为展示财富和地位的场合，因此，人们往往会过度采购食品，以显示其富裕和排场。造成这种浪费现象的原因有很多。一方面，受传统观念的熏陶，人们往往更倾向于在婚宴上大肆铺张以撑场面，从而忽略了食物的实际价值。另一方面，一些新人为了在亲朋好友面前展示自己的地位和实力，会选择豪华的婚宴场所和菜肴，而没有考虑到食物的实用价值。此外，婚宴场所管理不善也是导致食物浪费的一个重要因素。很多婚宴场所缺乏合理的食物采购和分发计划，导致了食物供应过剩。
告别婚宴浪费，需多管齐下。政府应该加大监管力度，对导致严重浪费的婚宴进行罚款或其他惩罚。倡导“光盘行动”，鼓励消费者合理地点餐和用餐。餐饮企业也应该采取有效措施，例如提供小份菜、半份菜等选项，以鼓励消费者适量点餐。婚宴服务人员也应提高技能水平，根据客户的要求设计合理的菜单。作为党员干部，他们应该树立典范，积极响应政府关于防止婚宴浪费的号召。他们应该以身作则，严格要求自己和家人勤俭节约。此外，他们还应当参与社区活动，宣传节约的重要性，引导群众共同参与。个人也应当理性消费，避免点过多的食物和酒水。同时，我们也应该尽可能地打包剩余的食物和酒水，以备后用。社会应推崇勤俭节约的精神，鼓励人们根据自己的需求适量点餐。
婚宴不应该变成比阔气、讲排场的“奢宴”。各方应该疏堵结合、形成合力，让宴会消费回归理性和人情。让每一场婚宴都成为一个新的开始，让每一次餐饮都成为对生活的热爱和尊重的表现。
编辑： 谢孟倩