现在在宁波海曙区的酒店、农村家宴中心等预定宴席，要签署一份《宴席聚餐反食品浪费责任书》。澎湃新闻5月5日从宁波市市场监管局了解到，这是该局聚焦餐饮浪费“重灾区”试点推出的反餐饮浪费举措。
由《中华人民共和国反食品浪费法》可知，日常的浪费粮食行为不仅可耻，而且还涉嫌违法。尽管现在的节约意识盛行，但依然有浪费粮食的现象存在，特别是红白喜事的宴席聚餐，更是浪费粮食的“重灾区”。宁波海曙区推行餐前签署“反食品浪费责任书”，则能增强事主与餐饮商家的节约意识，有利于反粮食浪费的落实。
宴席聚餐的浪费，主要集中在两点：其一，事主讲面子，怕参加宴席的亲朋好友说三道四，所以，在点菜时宁多勿少；其二，餐饮单位的菜品设计不科学，造成不必要的浪费。现如今，事主与餐饮商家都签署了《宴席聚餐反食品浪费责任书》，各自改造自己的“错误”，做到按需点餐、不讲排场、不搞攀比、菜量适合、剩餐打包、人走桌清，自然就避免了不必要的浪费。 国内热点网
我们为宁波海曙区推行的这项措施点赞。不过，在笔者看来，签署“反浪费责任书”也要让宾客参与，而不只是餐饮单位和事主。《宴席聚餐反食品浪费责任书》应让所有的宾客参与签署。在就餐前，向每一张餐桌发一份“反浪费责任书”，让所有宾客签署。这个签署责任书的过程，就能提升大家的节约意识。再者，宾客签署了“反食品浪费责任书”，也能体谅事主的“难处”——不是事主不讲排场，而是政府倡导节约粮食。另外，所有的酒店、餐馆都如此安排，都重视节约，都签署责任书，别无选择。
宁波海曙区推行“反浪费粮食责任书”，让宴席回归正途，已经是个值得点赞、值得推广的好措施。那么，我们当然希望这个措施趋向完美，成为大家借鉴的样本。 济南资讯网
编辑： 陈锐